大豆は体に良い、とは言うものの、大豆製品は数多い。 その中でも私が推しているのは当ブログではおなじみの「炒り大豆」と「きな粉」だ。 なぜこの２つかというと、下手な加工がされていない、純粋な大豆だからである。 大豆を炒ったものが「炒り大豆」で、…